炭平旅館の料亭蟹フルコースがご家庭でお楽しみ頂けます。「自宅で老舗料亭の蟹フルコース 上」コースをお一人様用にしたゴージャスコース。炭平でしか味わえなかったあの味をご家庭にお届け。刺身から焼・鍋・茹蟹までの究極の蟹料理をご満喫ください。
| セット内容 |
はしうど蟹 800g級 活蟹 料亭捌き 1杯
はしうど蟹 800g級 茹蟹 料亭捌き 半杯
炭平 特性鍋だし
炭平 蟹酢
※『セコ蟹 剥き（宝舟） 1杯』をオプションで追加頂けます。 |
| お召し上がり方 |
料理には、半冷凍のままのご使用をおすすめします。
自然解凍や、解凍のし過ぎは、色素の関係で蟹が黒くなる事がありますのでご注意ください。 |
| 原材料名 |
ズワイガニ、ズワイガニ（雌）、薄口しょうゆ、酢、みりん、塩、砂糖、かつおのふし、さわらの煮干し、うるめのふし、利尻昆布 |
| 産地 |
丹後・但馬産 |
| 賞味期限 |
到着日の翌日まで。
生物ですので、出来るだけお早めにご賞味下さい。 |
| 保存方法 |
解凍後の保存は、速やかに袋又はラップに入れて必ず冷凍保存し、当日中にお召し上がりください。 |
| お届け方法 |
クール冷凍便。
発泡ケースに保冷剤を入れ、蟹を大切にお届けします。 |
| その他備考 |
商品名の重さの表示は活きた状態の重さです。
茹で上げると10％〜15％重さが減少します。 |
■蟹のサイズ・入荷について
お届けする茹で松葉ガニは、天然物に付き、同一帯の価格でも、お届け日により多少大きさ重さが前後いたします。
京都府の船籍は、船も小さく、水揚げも少ない為、入荷までしばらくお待ちいただく事も御座います。特に12月は、極端に水揚げも少なくなります。
■はしうど蟹・セコ蟹のお届け商品価格について
はしうど蟹・セコ蟹は、同一の大きさ・品質でも、水揚げ量や、時期により相場が大きく異なります。
浜相場にできるだけ準じてお届けするために、お届けの月日で価格帯が変わりますので予めご了承ください。
到着ご希望日に合わせて商品をお選びいただきますようお願いいたします。
(ご注文日ではございません。お届け日に合わせてお選びください。)
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